玛歌黑亭干红葡萄酒 Margaux du Chateau Margaux 750ml

玛歌黑亭
干红葡萄酒

Margaux du Chateau Margaux

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

宝石红色。

香气

红果和花朵的芬芳从酒中飘然而出，还带着精致的熏香，已是表现力满满。

口感

口感丝滑，清爽、优雅与精美贯穿始终。

评分

暂无

酒庄

Chateau Margaux - 玛歌酒庄

产区

Margaux - 法国梅多克玛歌小产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Petit Verdot - 小维多
Merlot - 梅洛

图片

 

酒庄介绍

Chateau Margaux - 玛歌酒庄

玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国波尔多左岸梅多克产区玛歌（Margaux）村的知名酒庄，在1855年就已进入一级酒庄的行列，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）齐名，美国前总统托马斯•杰弗逊曾将它评为波尔多五大名庄之首。

工艺与传统

葡萄园

玛歌庄园(Chateau Margaux)目前拥有土地面积为262公顷，其中红葡萄园80公顷，白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上，红葡萄为75%赤霞珠，20%美乐，3%品丽珠，2%小维度，白葡萄为只长相思。葡萄植株的平均树龄为45年。

工艺流程

玛歌红葡萄酒在橡木桶中发酵，并在新橡木桶中陈年佳酿18至24个月，白葡萄酒在橡木桶中发酵，在橡木桶中陈年佳酿6至8个月。玛歌酒的特点是具有无法比拟的酒香，其酒香复杂而有层次，既有花香，又有果香和木香。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑，酒体较轻。

美酒佳酿

从1997年开始，玛歌酒庄开始酿制三牌酒，玛歌黑亭。年复一年，葡萄的挑选愈加严格，玛歌红亭和玛歌黑亭的品质随之屡屡提升。在酿制上，玛歌酒庄采用了与红亭酿制同样的工艺，让葡萄酒在桶中培养熟化，15个月后装瓶。玛歌黑亭并不是每个年份都出产，目前存世的只有2009.2010.2011.2012.2013.2014这几个年份，酒庄从2018年开始向米其林餐厅供应此酒，因此玛歌黑亭也被称为“米其林玛歌”。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Margaux - 玛歌产区

玛歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大产区中大的一个，葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪，产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄，比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤，出产的葡萄酒非常为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令人联想到女性的温柔。